Alimentación problema de salud

No comemos lo que queremos, ni lo que necesitamos: comemos lo que está disponible, lo que ofrecen la industria de la alimentación.   Y no ofrece alimentos saludables, ofrece alimentos que perjudican la salud porque las empresas buscan la ganancia y no la salud de la población.
En la pobreza también se dan problemas de obesidad por el consumo de grasas y azúcares, alimentos que engordan mucho más de lo que alimentan.

Entrevista: Patricia Aguirre – Doctora en Ciencias Antropológicas